원목표고

참나무 원목에 종균을 접종해 자연 그대로 키워낸 두툼한 표고버섯. 쫄깃한 식감과 진한 향이 살아 있습니다.

파주 감악산 기슭에서 톱밥 배지가 아닌 참나무 원목에 종균을 접종해 자연친화적인 방법으로 키워낸 표고입니다. 자라는 데 시간이 오래 걸리지만, 깊은 향과 묵직한 식감이 다릅니다. 햇빛과 빗방울, 깨끗한 지하암반수만이 영양분입니다.